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Que Sera Sera 2

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問題のない?ポトフ♡

ドラマ『問題のあるレストラン』(フジテレビ系 木曜22時)を観ていて思ったのです。
”ポトフが食べたいっ。”

で、この週末に作ろうと思い 何気なく”問題のあるレストラン ポトフ”で検索してみたら、ドラマに登場したポトフのレシピがクックパッドで出てきた~! ⇒ 

ということで本日は 店主兼お客が一人で”問題ある?(笑)”レストラン『Yossy』開店♪

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(ポトフを煮込んでいる間に・・・)
まずはアミューズ? セロリスティック、マスタードマヨネーズのディップで。


ワインは東京ワイナリーのデラウェア。
昨日開けて、グラス2杯分だけ残っていたもの。

デラウェアのフルーティーでキュンキュンする酸味は野菜には合わせやすい。




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次のおつまみは スナップエンドウのマスタードマヨ和え。

ハイ、ディップと兼用です^^;




というかコレ用のソースが余ったので、セロリスティックに合わせてみたってわけなんですが、簡単でウマーイ!
コチラのレシピ → 

粒マスタード、マヨネーズ、醤油を混ぜるだけ♪


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メイン”問題のあるレストラン”レシピのポトフ♡
ドラマの要ともなるメニューです^^

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ブーケガルニに入れたパセリやタイムは庭のプランターから。
だしパックにまとめて


     コトコト1時間以上煮込みましたよ~
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コンソメも使わない、やさしくて”温かい”味わい 美味しい~!!
塊ベーコンも柔らかくてジューシー。

全然”問題のない”、というかすごく美味しいポトフです♪

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カンパーニュにオリーブバターも また美味♪
(Mさん、ごちです♡)






このポトフ、また作ろうっと~~!
by que_sera_sera_sya | 2015-03-08 22:32 | 料理 | Comments(0)