いつもは1パック¥398で見かけるたらの芽が、豊橋駅の青果店さんで¥280とな。
どうやって食べようか考えたけど、やっぱり天ぷらだな!
ということで、ひとり天ぷら祭り@キッチン^ ^
油の始末とか匂いとかで揚げ物するのは敬遠してきたので、この部屋で揚げ物するのは初めてなのだけど、たらの芽が私のスイッチをオンにしたw しかも平日夜に^ ^
お〜、いい感じ〜^ ^
揚がったそばからすぐにいただきます♪
まずはたらの芽、蓮根、エリンギ。
熱々のサクサクよ〜^ ^
たらの芽のほろ苦さもよき。これよコレ。
つけ塩は、白ワイン塩、花山椒塩、ほうじ茶塩。
2回戦ではホワイトアスパラも。
春、訪れた〜^ ^
何巡か味わったあと、海老の天ぷら。
と言っても尻尾のついてない冷凍むき海老ですけど。
天ぷらの衣がまだ余ってたので、冷蔵庫に残ってたちくわで磯辺揚げ、風。
あおさ粉がちょっと少なかったな。
さらに長芋の磯部揚げ
換気扇回し続けても翌日までキッチンに油の匂いは残ってたけど、楽しかった♪