友人から台湾旅行のお土産にドライマンゴーをもらったので 久しぶりに”おかえりマンゴー”してみました。
何年か前に確か目覚ましテレビで紹介された”おかえりマンゴー”、作り方は超簡単。
ヨーグルトの中にドライマンゴーがしっかり浸かるように入れて一晩冷蔵庫で置いておくだけ。
翌朝になればマンゴーはヨーグルトの水分を吸ってまるでフレッシュマンゴーのようにジューシー♪
今回は食べる前にカルダモンパウダーをかけてほんのりすっきりスパーシー仕立てに。
マンゴー以外のドライフルーツ(パイナップルやグリーンレーズンなどもGoodでしたよ~)でも楽しめますのでよかったらお試しあれ^^