Que Sera Sera 2

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胡麻スコーンでお茶の時間

ブレ・ヴァンで買ってきた胡麻スコーンをおやつに ある雨の日のお茶の時間。

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瑞々しい柄の手ぬぐいや 水滴(ビーズ)のついた葉の形をしたティーマットで梅雨らしい和テイストに。
カエルちゃんもね。

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ごまたっぷりで香ばしいスコーン。
サクッ、ホロッ。


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お茶はルピシアの”加賀ミルク”を合わせました。
加賀棒茶をミルクティー向けに深く焙煎したほうじ茶。
(”加賀ミルク”は昨秋のルピシアイベント、グラン・マルシェ限定商品だったようで、現在ルピシアのWebサイトで販売されている”加賀棒茶”という商品が似たものなのかな?)

少なめのお湯で茶葉をよく煮出したあと 牛乳を加えて沸騰直前まで温めてから茶葉を濾します。

スコーンの胡麻の風味にも負けない、ほうじ茶の香ばしさとミルクのコク。
ほ~ 落ち着くね~


この時に作った小鉢、和カップとして使ってもなかなかイイ感じ。
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by que_sera_sera_sya | 2011-06-15 20:51 | テーブルコーディネート | Comments(0)