Que Sera Sera 2

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初・雅楽コンサート

市制100周年記念企画で近所のコンサートホールで初めての雅楽の公演へ。

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形式ばった形ではなく 解説して下さる方がいて、最初や曲間にひとつひとつの楽器や曲構成の説明、雅楽ウラ話?もしてくれるような初心者向けの内容だったので 初めて聴くにはもってこいの機会でした。


第一部は演奏のみを聴く『管絃』。

雅楽の名曲「青海波」と「越天楽」は、曲名は知らなかったけど聴けば”あぁ!お正月に神社とかで流れてるやつ!”って聴き覚えのある曲でした。
でも曲が変わっても曲調が似ててあまり違いがわからないんだけど・・・と密かに思っていたら、、後ほど解説の方からそういうものなんですと説明があり、ちょっとホッとしました(笑)。


第二部は『舞楽』。

「萬歳楽(まんざいらく) 左舞 四人舞」は同じ衣装の4人がぴたりとそろった同じ動きでゆったりと舞う平舞(ひらまい)、続いて「落蹲(らくそん) 右舞 一人舞」では龍の面をつけた舞い手がトリッキーな動きで舞う走り舞。

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これはラウンジに展示されていたイメージ写真ですが、龍の走り舞の衣装が色は違うけどこんな感じ。

雅楽の衣装は全て絹でできていてとても高価なものだそうで、この日の演者16名ほどで合わせて10億相当だとか!


1月も半ばは過ぎたものの 年の初めに聴くにふさわしい、華やかであり厳粛な まさに雅な時間でした。


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# by que_sera_sera_sya | 2017-01-22 11:20 | 楽しいこと | Trackback | Comments(0)

北陸の美味しい余韻

今月上旬に行ってきた北陸旅で宅配にした海鮮土産。

平日は家族の夕食のタイミングがなかなかそろわないし、我が家の冷凍庫には大物が入るゆとりはないので 家族がそろう翌週末に冷凍で届くように手配しました。

土曜午前に到着♪
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冷凍庫に入る小さめのものは後日あらためてのお楽しみにして、当日はカニと甘エビを堪能することに。

ネットで調べた”冷凍がにの解凍の仕方”では冷蔵庫でゆっくり解凍が原則となっていたけれど、この日は今シーズン初の積雪となったキビシイ冷え込み。
暖房してない部屋は冷蔵庫並みの冷え具合なのでそのまま自然解凍。

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夕方様子を見てみると・・・


まだかなり凍ってる^^;

結局”お急ぎの場合の解凍方法”を参考に短時間流水解凍で夕食には間に合わせましたけど。


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生ズワイガニはかに鍋に。(鍋の写真はアリマセン☆)
でも冷静に考えたら 我が家の人数にはちょいと物足りないボリュームだったわ^^;

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甘エビはもちろんそのままお刺身で。
こちらは思ったよりもボリュームがあって、全部殻剥くのは大変なのでセルフでw
身の甘さもさることながらミソがすっごく美味しかった~♪

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かに味噌も堪能。

美味♡


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蓬莱泉の新酒”しぼりたて”と。

最高~^^



かに鍋の〆の雑炊にかに味噌トッピングも絶品でした。








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# by que_sera_sera_sya | 2017-01-21 12:19 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

primitive納め

何かとおじゃましていた豊橋の『野彩屋primitive』ですが、今月15日をもって閉店となりました。
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最後の訪問は閉店の4日前、やはりいちばん一緒にここに来てる会社のワイン部メンバーで。
前日になって一人が仕事の都合でどうしても行けないことになってしまい、ピンチヒッターをスカウトw
(ありがとうございましたm(_ _)m)
そして一名は初primitive、にしてラストprimitive☆


スターターはやはりいつもの樽生スパークリングで。

ここでの乾杯もこの日で最後かぁ。。。


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先付  白菜と紫キャベツと油揚げの浸し カラスミ
前菜  旬彩テリーヌ
椀物  270日丸鶏の椀

合わせたのはスペインのアルバリーニョ

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向付  真鯛と菜の花の昆布〆め 12年もの梅肉ダレ
揚物  牡蠣と野菜の天ぷら 一億年前の天然塩

合わせたのは日本酒 幡豆・夢吟香 DREAM
さらに三井の寿

心なしかいつもよりピッチ早いおw

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蒸し物  白子の蕪蒸し 無農薬柚子の餡
煮物  レアに炊いたぶり大根

合わせたのはロワールのヴーヴレー

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強肴  オーガニックポークの酒粕味噌焼き クラタペッパー

合わせたのはコート・デュ・ローヌ

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ご飯  あいち鴨の土鍋炊きご飯

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甘味  選び抜いた材料3つだけで作ったプリン



最後のお食事も大変満足でございました。



フタを開けてみたら ポテサラメンバーの2名も(別々に)この日来店していて、最後は全員での記念撮影で締めくくった 賑やかなprimitive納めになりました。

何度も足を運んだお気に入りのお店が豊橋からなくなってしまうのは残念ですが、新天地でのスタート 応援したいと思います。


お店は名古屋・今池に移転し、店名変わって2月半ばにオープン予定だそうです。


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# by que_sera_sera_sya | 2017-01-20 23:26 | 外ごはん | Trackback | Comments(0)